gostosinhas

cozinha light e feliz

Bruschetta

Sabe aquela fominha que bate na madrugada? Quando você tem que ir até mais tarde estudando, trabalhando ou fazendo coisas muito mais gostosinhas? Então… Nada de cair de boca no pão com requeijão ou se entupir com os bombons que você ganhou na Páscoa.

Você deve ter todos os ingredientes aí na sua casa… pode ir lá dar uma olhada:

2 fatias de pão de forma integral

1 tomate

2 colheres de sobremesa de azeite

sal a gosto

manjericão a gosto

1 dente de alho

1 castanha do pará

 

Coloque o pão na torradeira, forninho elétrico ou forno convencional até ele ficar um pouco torrado.

Enquanto o pão torra, você pode ir picando o tomate. Quanto menorzinho, mais gostoso fica. Coloque o tomate em uma tijelinha e acrescente as duas colheres de azeite, o sal e o manjericão picadinho.

Corte o dente de alho ao meio e esfregue um pouco nas duas fatias de pão. É só para dar um gostinho. Você vai ver que vai fazer toda a diferença! Depois de usar o alho, você ainda pode joga-lo dentro da tijela e misturar um pouquinho com o tomate. Mas não esquece de tirar antes de montar a bruschetta.

Pegue a castanha do pará e amasse. Pode ser com um martelinho de cozinha, com um socados, rolo de macarrão… o que você tiver a mão. E você também vai triturar o quanto achar necessário.

Divida irmãmente o preparado de tomate entre as duas fatias de pão. Agora entra a castanha, polvilhada por cima das bruschetas.

Se quiser, você pode ainda esquentar mais um bocadinho o seu lanchinho da madrugada. Não é necessário, mas fica bem bom!

E vai ser feliz, amiga!

Bruschetta

Rende: 2 porções

Calorias por unidade: 90 calorias

 

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2 comentários em “Bruschetta

  1. Pingback: Receitas práticas e saudáveis | THE FASHION T'S

  2. Maiara
    17 de janeiro de 2013

    Parece delicioso Tati… Vou fazer hoje mesmo e passo aqui pra te contar como ficou ;)

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Publicado às 13 de abril de 2012 por em até 100cal, Lanches, Petiscos e Entradas e marcado , , , , , , .
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