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cozinha light e feliz

Bolo de cenoura e aveia

Este bolo fez a alegria aqui em casa no domingo. É um bolo de cenoura delicioso que não precisa daquela quantidade desonrosa de óleo que costuma-se usar no bolo tradicional. … Continuar lendo

29 de julho de 2013 · 10 Comentários

Calda de cacau

Pra começar a nossa conversa preciso dizer que esta calda de cacau é de-li-ci-o-sa. Ela tem um dom de deixar qualquer coisa com cara de festa. Aprendi no Instagram do … Continuar lendo

8 de julho de 2013 · 18 Comentários

Torta de banana e granola sem farinha

Para fazer essa tortinha você só precisa de quatro ingredientes e 15 minutos do seu tempo. É perfeita para aquele dia que você até queria experimentar uma coisinha diferente, mas tá … Continuar lendo

2 de julho de 2013 · 11 Comentários

Bolo integral de passas ao rum e maçã

Este bolo é muito amado. O cheiro que fica pela casa, o sabor, a beleza e ainda por cima é integral. Não tem como não se apaixonar. Até o namorado, … Continuar lendo

15 de abril de 2013 · 11 Comentários

Cuca integral de banana

Em Santa Catarina é assim: no meio da tarde sempre aparece alguém com uma cuca para o café. Acho que todo lugar provavelmente tem a sua mania regional. Aquele alimento … Continuar lendo

4 de fevereiro de 2013 · 31 Comentários

Torta de maçã da vó Inha

Foi a primeira receita que eu fiz e deu certo. Isso foi nos idos dos anos 90, ainda na época do bug do Milênio. A receita quem me passou foi … Continuar lendo

25 de setembro de 2012 · 16 Comentários

Bolo de fubá e limão sem glúten

Junho é uma delícia! Paçoca, quentão, pinhão, canjica, pé de moleque, bolo de fubá… Se você bobear, sai da festa junina com a camisa xadrez mais justa e uma conta … Continuar lendo

19 de junho de 2012 · 9 Comentários

Bolo integral com frutas vermelhas

Nada mais inspirador para criar receitas frescas e saudáveis do que um passeio pela feira. Hoje o meu carrinho voltou pra casa com lindas frutas vermelhas: morangos lindos, acerolas doces … Continuar lendo

22 de maio de 2012 · 1 comentário

Bolo brownie sem glúten

Gente, dos alérgicos também é o reino dos céus! Esse bolo brownie sem glúten vai fazer a alegria de muita gente. Confesso que eu testei com receio, mas sem demonstrar, senão … Continuar lendo

17 de maio de 2012 · Deixe um comentário

Bolo de limão siciliano

Eu adoro receitas à prova de erro. Aquele passo a passo com medidas certinhas que qualquer ser com polegares opositores conseguiria realizar com sucesso. Nada mais frustrante do que pedir … Continuar lendo

28 de abril de 2012 · 14 Comentários

Muffin de banana e aveia

Bolinhos para um domingo à tarde. Para servir num cafezinho, fazer chá com as amigas (se você é do tipo que faz chá com as amigas) ou para impressionar a … Continuar lendo

16 de abril de 2012 · 17 Comentários

Bolo de chocolate light na caneca

Ou melhor, na xicrinha. Porque bolo de caneca no micro-ondas é uma delícia, é rápido, é prático… mas é mega calórico. Algumas receitas que circulam pela web têm quase 1000 … Continuar lendo

11 de abril de 2012 · 18 Comentários