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cozinha light e feliz

Pudim de café light

Este pudim é o favorito do meu namorado e eu só faço quando quero ganhar pontos, porque tenho a maior aflição em preparar calda de açúcar. Já tentei de tudo … Continuar lendo

2 de outubro de 2013 · 6 Comentários

Pizza caseira

Eu nunca tinha pensando em fazer massa de pizza em casa. Me parecia profissional demais. Até o dia em que eu esbarrei no simpático moço do Receitas em 15 segundos. … Continuar lendo

16 de setembro de 2013 · 9 Comentários

Canjica light

Durante esses dias em que deu uma esfriadinha, eu só pensava em uma coisa: canjica. Mas leite condensado é algo que saiu da minha lista de compras há muito tempo … Continuar lendo

2 de setembro de 2013 · 7 Comentários

Camarão com creme caseiro de ricota

A dedicação ao Gostosinhas só me rende notícias maravilhosas. A mais recente diz respeito às propriedades do camarão. Se você já sabia que este fruto do mar tem menos calorias … Continuar lendo

30 de agosto de 2013 · 1 comentário

Brigadeiro de chuchu

Depois do brigadeiro sem leite condensado, surgiu uma invenção ainda mais genial: nosso doce predileto em versão cremosa e leite condensado fake. Descobri essa obra de arte no ótimo blog … Continuar lendo

8 de agosto de 2013 · 13 Comentários

Suco verde express

Aposto que todos vocês piram com o suco verde da rainha do Instagram, Carol Buffara. Eu também fico louca com aquelas fotos em que ela já está correndo na praia … Continuar lendo

23 de julho de 2013 · 5 Comentários

Paçoca light

Algumas histórias de amor proibido têm final feliz. Parece comercial da Sessão da Tarde, mas estamos falando de paçoca mesmo. O doce que tem gosto de infância e da época … Continuar lendo

19 de julho de 2013 · 1 comentário

Aspargos frescos assados com balsâmico

É duro admitir, mas definitivamente não sou muito fã de legumes e verduras de modo geral. Por isso, foi grande a emoção ao descobrir uma paixão tardia por um legume … Continuar lendo

4 de julho de 2013 · 1 comentário

Cookie de granola

Eu ainda não havia dado esse passo na minha vida na cozinha: fazer o próprio cookie. Não imaginei que esse dia chegaria tão cedo e vejam só, quando percebi estava … Continuar lendo

10 de junho de 2013 · 14 Comentários

Sorvete de banana feito apenas com a fruta

O que pode ser mais genial do que um sorvete de banana delicioso feito em casa? A resposta é simples: um sorvete de banana feito APENAS com banana. E só. … Continuar lendo

5 de junho de 2013 · 11 Comentários

Risoto de arroz integral e aspargos

Dá pra acreditar que essa belezinha aí é arroz integral? Não, né? Este prato é paixão à primeira vista, de tão lindo que fica. Cada vez mais, devo dizer que … Continuar lendo

11 de março de 2013 · 5 Comentários

Batata doce assada

Esta receita eu vi no Apê.ritivos dos queridos Clara e Gabriel e corri pra experimentar. Fiz uma adaptação mais leve ao trocar a manteiga por azeite de oliva, mas tenho … Continuar lendo

6 de março de 2013 · 9 Comentários

Torta de frango e palmito light (e uma descoberta revolucionária)

Lembram a receita super light de torta de legumes com massa de iogurte? É a mesma base, mas desta vez usamos frango desfiado e palmito. Eu estava pensando em fazer … Continuar lendo

20 de fevereiro de 2013 · 58 Comentários

Espetinhos de tomate com mussarela de búfala

Confesso que muitas vezes de vez em quando bate uma preguiça enorme de cozinhar. Na hora de receber os amigos, é grande a tentação de pegar o telefone e pedir uma … Continuar lendo

18 de janeiro de 2013 · 4 Comentários

Salada de rúcula e champignon com molho francês

Confessa, vai. Janeiro já está quase acabando e você aí pensando em como cumprir aquela resolução feita com tanto amor na hora da virada. Aquela, sabe? Emagrecer, se alimentar melhor, … Continuar lendo

17 de janeiro de 2013 · 4 Comentários

Beijinho de coco light

Este mês eu fiz aniversário e me esbaldei no bolo de morango com chantilly. A verdade é que no aniversário você pode fazer o que quiser e não há ninguém … Continuar lendo

26 de outubro de 2012 · 5 Comentários

Torta de maçã da vó Inha

Foi a primeira receita que eu fiz e deu certo. Isso foi nos idos dos anos 90, ainda na época do bug do Milênio. A receita quem me passou foi … Continuar lendo

25 de setembro de 2012 · 16 Comentários

Pudim de leite light

Tem paixão que é absolutamente impossível de abandonar, por mais que a gente tente. Botafogo e pudim de leite estão na minha lista. E como diz o ditado, “se não … Continuar lendo

8 de agosto de 2012 · 28 Comentários

Bolinho de arroz assado

Eu odeio a expressão “experiência na cozinha”. Nem é porque eu não tenho (e eu não tenho mesmo). É porque as pessoas repetem isso como mantra toda vez que alguma … Continuar lendo

1 de agosto de 2012 · 13 Comentários

Suflê de palmito

Uma sugestão de refeição levinha, para abandonar de vez os congelados. Tenho esperança que, vendo como é fácil preparar alguns pratos, as pessoas consumam menos pizza, lasanha e tortas de … Continuar lendo

22 de junho de 2012 · 16 Comentários

Biscoitinhos bem-casados light

Essa receita é uma homenagem aos casamenteiros de plantão. Afinal, hoje é dia de Santo Antônio e eu acho um pouco ultrapassado colocar a imagem dele de cabeça para baixo … Continuar lendo

13 de junho de 2012 · 4 Comentários

Cheesecake de morango light

Que delícia é esse cheesecake. É como um filme de amor: tem poucos ingredientes, é fácil de fazer, é light e é gostoso. Eu fiquei tão deslumbrada que vou escrever … Continuar lendo

5 de junho de 2012 · 23 Comentários