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cozinha light e feliz

Aspargos frescos assados com balsâmico

É duro admitir, mas definitivamente não sou muito fã de legumes e verduras de modo geral. Por isso, foi grande a emoção ao descobrir uma paixão tardia por um legume … Continuar lendo

4 de julho de 2013 · 1 comentário

Cookie de granola

Eu ainda não havia dado esse passo na minha vida na cozinha: fazer o próprio cookie. Não imaginei que esse dia chegaria tão cedo e vejam só, quando percebi estava … Continuar lendo

10 de junho de 2013 · 14 Comentários

Sorvete de banana feito apenas com a fruta

O que pode ser mais genial do que um sorvete de banana delicioso feito em casa? A resposta é simples: um sorvete de banana feito APENAS com banana. E só. … Continuar lendo

5 de junho de 2013 · 11 Comentários

Risoto de arroz integral e aspargos

Dá pra acreditar que essa belezinha aí é arroz integral? Não, né? Este prato é paixão à primeira vista, de tão lindo que fica. Cada vez mais, devo dizer que … Continuar lendo

11 de março de 2013 · 5 Comentários

Batata doce assada

Esta receita eu vi no Apê.ritivos dos queridos Clara e Gabriel e corri pra experimentar. Fiz uma adaptação mais leve ao trocar a manteiga por azeite de oliva, mas tenho … Continuar lendo

6 de março de 2013 · 9 Comentários

Torta de frango e palmito light (e uma descoberta revolucionária)

Lembram a receita super light de torta de legumes com massa de iogurte? É a mesma base, mas desta vez usamos frango desfiado e palmito. Eu estava pensando em fazer … Continuar lendo

20 de fevereiro de 2013 · 58 Comentários

Espetinhos de tomate com mussarela de búfala

Confesso que muitas vezes de vez em quando bate uma preguiça enorme de cozinhar. Na hora de receber os amigos, é grande a tentação de pegar o telefone e pedir uma … Continuar lendo

18 de janeiro de 2013 · 4 Comentários