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cozinha light e feliz

Escondidinho de frango light

Antes de abrirmos os trabalhos, uma observação: essa receita surgiu em um lampejo criativo motivado pela geladeira quase vazia. O aipim do prato original virou batata inglesa, o pimentão deu … Continuar lendo

17 de novembro de 2013 · 4 Comentários

Salmão com molho de iogurte e wasabi

Mais uma receita simples do tipo que fica pronta em 30 minutos e que vem de brinde um molho mil e uma utilidades. Na próxima ida ao mercado não esqueça … Continuar lendo

27 de agosto de 2013 · 2 Comentários

Carne assada na panela de pressão com molho de pimenta

Antes de mais nada, dois comunicados importantes: a) Sim, eu sei que se não é feito no forno não pode ser “assado”, mas é o único jeito de descrever fielmente … Continuar lendo

20 de agosto de 2013 · 10 Comentários

Macarrão com sobras de salmão

É a refeição de sobras mais glamourosa de que já tive notícia. Aqui em casa somos dois e sempre tem uma “sobra” na geladeira. Um bife que à noite vira … Continuar lendo

9 de julho de 2013 · 1 comentário

Atum com crosta de gergelim

Fazer a própria comida tem seus desafios. Às vezes você bota fogo num bife ou uma panqueca vai parar no teto (quem nunca?). Mas essas coisas não acontecem se você … Continuar lendo

8 de julho de 2013 · 1 comentário

Salmão com purê de batata baroa

Almoço rápido é o nosso sobrenome. Na falta de tempo, para não ter que comer qualquer bobagem, o melhor é sempre ter uma carta na manga. Uma dos meus truques … Continuar lendo

17 de junho de 2013 · 5 Comentários

Frango grelhado com molho de pimenta e morangos

Três ingredientes, cinco minutos e uma boa dose de amor. Taí uma receita perfeita de molho para aquecer aquele jantar especial e romântico. Romântico, saudável e sexy, porque aqui no … Continuar lendo

12 de junho de 2013 · 4 Comentários