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cozinha light e feliz

Escondidinho de frango light

Antes de abrirmos os trabalhos, uma observação: essa receita surgiu em um lampejo criativo motivado pela geladeira quase vazia. O aipim do prato original virou batata inglesa, o pimentão deu … Continuar lendo

17 de novembro de 2013 · 4 Comentários

Sopa de abobrinha ao curry

Se tem uma coisa que me dá uma preguiça danada, é comer sopa. Eu sei, é saudável até dizer chega e dá aquela força para a dieta, mas…Cadê a emoção, … Continuar lendo

22 de outubro de 2013 · 5 Comentários

Farfalle ao molho béchamel com camarōes e abobrinha

Sou absolutamente apaixonada por macarrão. Se você também é, há de concordar comigo que um bom molho é imprescindível. Geralmente uso tomate, mas descobri outro dia com a avó do … Continuar lendo

26 de setembro de 2013 · 4 Comentários

Pizza caseira

Eu nunca tinha pensando em fazer massa de pizza em casa. Me parecia profissional demais. Até o dia em que eu esbarrei no simpático moço do Receitas em 15 segundos. … Continuar lendo

16 de setembro de 2013 · 9 Comentários

Estrogonofe de carne com creme de ricota

Procurava uma receita para aproveitar o creme de ricota caseiro que preparei na última semana e lembrei de uma sugestão de três leitoras do blog que testaram e aprovaram o … Continuar lendo

4 de setembro de 2013 · 2 Comentários

Camarão com creme caseiro de ricota

A dedicação ao Gostosinhas só me rende notícias maravilhosas. A mais recente diz respeito às propriedades do camarão. Se você já sabia que este fruto do mar tem menos calorias … Continuar lendo

30 de agosto de 2013 · 1 comentário

Salmão com molho de iogurte e wasabi

Mais uma receita simples do tipo que fica pronta em 30 minutos e que vem de brinde um molho mil e uma utilidades. Na próxima ida ao mercado não esqueça … Continuar lendo

27 de agosto de 2013 · 2 Comentários

Frango ao curry com iogurte

Pense numa receita prática e perfumada, duas coisas que simplesmente amamos aqui no Gostosinhas. Até pouco tempo eu não era muito fã de pratos apimentados, mas tenho me arriscado mais … Continuar lendo

22 de agosto de 2013 · 8 Comentários

Carne assada na panela de pressão com molho de pimenta

Antes de mais nada, dois comunicados importantes: a) Sim, eu sei que se não é feito no forno não pode ser “assado”, mas é o único jeito de descrever fielmente … Continuar lendo

20 de agosto de 2013 · 10 Comentários

Peixe marroquino cozido com couscous

Revolução na cozinha, livro de receitas do querido Jamie Oliver, é uma excelente aquisição para quem pretende se aventurar neste cômodo da casa. A Simone já indicou o livro aqui … Continuar lendo

5 de agosto de 2013 · 2 Comentários

Macarrão com sobras de salmão

É a refeição de sobras mais glamourosa de que já tive notícia. Aqui em casa somos dois e sempre tem uma “sobra” na geladeira. Um bife que à noite vira … Continuar lendo

9 de julho de 2013 · 1 comentário

Atum com crosta de gergelim

Fazer a própria comida tem seus desafios. Às vezes você bota fogo num bife ou uma panqueca vai parar no teto (quem nunca?). Mas essas coisas não acontecem se você … Continuar lendo

8 de julho de 2013 · 1 comentário

Frango crocante com alho e limão siciliano

Poucos ingredientes na despensa/geladeira? Seus problemas acabaram. Taí uma receita super fácil, versão mais leve de uma criação do muso eterno Jamie Oliver. Um dos nosso chefs preferidos prega sempre … Continuar lendo

19 de junho de 2013 · 3 Comentários

Salmão com purê de batata baroa

Almoço rápido é o nosso sobrenome. Na falta de tempo, para não ter que comer qualquer bobagem, o melhor é sempre ter uma carta na manga. Uma dos meus truques … Continuar lendo

17 de junho de 2013 · 5 Comentários

Frango grelhado com molho de pimenta e morangos

Três ingredientes, cinco minutos e uma boa dose de amor. Taí uma receita perfeita de molho para aquecer aquele jantar especial e romântico. Romântico, saudável e sexy, porque aqui no … Continuar lendo

12 de junho de 2013 · 4 Comentários

Quiche de queijo sem massa

Essa quiche já salvou o meu jantar algumas vezes. Sabe aquelas noites em que você não tem quase nada na geladeira? E quando você não tem quase nada AND resolve … Continuar lendo

29 de maio de 2013 · 9 Comentários

Almôndegas light

O nosso lema é: tudo que é frito também pode ser assado. É assim que funciona essa receita de almôndegas que, além de super simples, vai no forno e não … Continuar lendo

23 de abril de 2013 · 14 Comentários

Peixe assado com purê de banana da terra

Esta receita é para quem gosta de sabores exóticos. Ok, nem é tão exótico assim, mas eu sei que nem todo mundo vai curtir a ideia de comer banana no … Continuar lendo

17 de abril de 2013 · 12 Comentários

Penne com atum e tomate fresco

Tomate é o assunto mais comentado dos últimos dias. Sei que muita gente deixou de comprar por causa do preço absurdo, mas caso você seja uma pessoa muito rica ou … Continuar lendo

11 de abril de 2013 · 6 Comentários

Iscas de frango empanadas (no forno!)

É tão crocante que não tem como comer sem fazer barulho. Ótimo para servir de aperitivo para os amigos ou até como prato principal, que foi o meu caso. Eu … Continuar lendo

13 de março de 2013 · 16 Comentários

Risoto de arroz integral e aspargos

Dá pra acreditar que essa belezinha aí é arroz integral? Não, né? Este prato é paixão à primeira vista, de tão lindo que fica. Cada vez mais, devo dizer que … Continuar lendo

11 de março de 2013 · 5 Comentários

Filé de frango no forno

A dica veio de uma leitora, a Claudia Filipa, que nos deixou um comentário na receita de frango grelhado com cebola caramelizada com esta ideia maravilhosa. Eu já disse várias … Continuar lendo

4 de março de 2013 · 19 Comentários