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cozinha light e feliz

Salmão com purê de batata baroa

Almoço rápido é o nosso sobrenome. Na falta de tempo, para não ter que comer qualquer bobagem, o melhor é sempre ter uma carta na manga. Uma dos meus truques … Continuar lendo

17 de junho de 2013 · 5 Comentários

Peixe assado com purê de banana da terra

Esta receita é para quem gosta de sabores exóticos. Ok, nem é tão exótico assim, mas eu sei que nem todo mundo vai curtir a ideia de comer banana no … Continuar lendo

17 de abril de 2013 · 12 Comentários

Bolinho de arroz assado

Eu odeio a expressão “experiência na cozinha”. Nem é porque eu não tenho (e eu não tenho mesmo). É porque as pessoas repetem isso como mantra toda vez que alguma … Continuar lendo

1 de agosto de 2012 · 13 Comentários

Alho assado

Quem está torcendo o nariz é porque nunca provou. Este aperitivo até já ganhou um concurso de bares aqui no Rio. Muito bom, muito saudável e muito simples. Quer mais … Continuar lendo

23 de abril de 2012 · 2 Comentários

Salmão assado com pimentão e champignon

Até outro dia eu só comia peixe nas datas tradicionais e olhe lá. De uns tempos para cá, tenho me esforçado para mudar meu paladar e acho que não vou … Continuar lendo

21 de abril de 2012 · Deixe um comentário