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cozinha light e feliz

Estrogonofe de carne com creme de ricota

Procurava uma receita para aproveitar o creme de ricota caseiro que preparei na última semana e lembrei de uma sugestão de três leitoras do blog que testaram e aprovaram o … Continuar lendo

4 de setembro de 2013 · 2 Comentários

Carne assada na panela de pressão com molho de pimenta

Antes de mais nada, dois comunicados importantes: a) Sim, eu sei que se não é feito no forno não pode ser “assado”, mas é o único jeito de descrever fielmente … Continuar lendo

20 de agosto de 2013 · 10 Comentários

Chilli de feijão branco com carne

A gente sempre fala aqui que é um saco fazer dieta e tentar manter uma vida social. Não é nada fácil evitar exageros quando o papo está bom e a … Continuar lendo

17 de setembro de 2012 · 6 Comentários

Medalhão de Mignon

Esse post é mais uma dica do que uma receita propriamente dita… O filet mignon é uma carne saborosa, macia e que pode ser feita rapidinho, com pouco tempero. Ingredientes: … Continuar lendo

20 de maio de 2012 · 2 Comentários