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cozinha light e feliz

Salada com mussarela de búfala e pesto de espinafre

Este post é um oferecimento de Popeye, o cara que ensinou a todos nós que consumir espinafre é importante. Eu usava sempre no omelete até descobrir este pesto criativo que … Continuar lendo

27 de maio de 2013 · 3 Comentários

Omelete de espinafre

Há algum tempo eu resolvi fazer uma dieta com baixo consumo de carboidratos. Quem já passou pela experiência sabe como é: depois de uns três dias, a pessoa não aguenta … Continuar lendo

6 de fevereiro de 2013 · 12 Comentários

Panqueca de ricota e espinafre

Dificilmente eu encaro um prato principal sem carne, peixe ou frango. Eu sinto falta, não tem jeito. Aí, quando eu fico plenamente feliz só com ricota e espinafre só pode … Continuar lendo

28 de janeiro de 2013 · 2 Comentários

Torta de legumes com massa de iogurte

O que pode ser mais prático do que uma torta de liquidificador? Só consigo pensar em uma coisa: uma torta que nem de liquidificador precisa.  Esta receita é de uma … Continuar lendo

21 de janeiro de 2013 · 37 Comentários

Fusilli ao pesto de espinafre

Domingão, sol com frio, preguiça reinando! Descolei essa ideia de uma revista de receitas light que veio lá dos “isteites”. Poucas eu consigo aproveitar na integra, pela dificuldade de ter … Continuar lendo

20 de maio de 2012 · 7 Comentários