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cozinha light e feliz

Escondidinho de frango light

Antes de abrirmos os trabalhos, uma observação: essa receita surgiu em um lampejo criativo motivado pela geladeira quase vazia. O aipim do prato original virou batata inglesa, o pimentão deu … Continuar lendo

17 de novembro de 2013 · 4 Comentários

Macarrão com sobras de salmão

É a refeição de sobras mais glamourosa de que já tive notícia. Aqui em casa somos dois e sempre tem uma “sobra” na geladeira. Um bife que à noite vira … Continuar lendo

9 de julho de 2013 · 1 comentário

Salada com mussarela de búfala e pesto de espinafre

Este post é um oferecimento de Popeye, o cara que ensinou a todos nós que consumir espinafre é importante. Eu usava sempre no omelete até descobrir este pesto criativo que … Continuar lendo

27 de maio de 2013 · 3 Comentários

Penne com atum e tomate fresco

Tomate é o assunto mais comentado dos últimos dias. Sei que muita gente deixou de comprar por causa do preço absurdo, mas caso você seja uma pessoa muito rica ou … Continuar lendo

11 de abril de 2013 · 6 Comentários

Pico de gallo

Acompanhamentos certos têm o poder mágico de disfarçar uma refeição sem graça. Um filé de frango grelhado, por exemplo, fica outra coisa ao lado de um pico de gallo (versão … Continuar lendo

24 de janeiro de 2013 · 2 Comentários

Torta de legumes com massa de iogurte

O que pode ser mais prático do que uma torta de liquidificador? Só consigo pensar em uma coisa: uma torta que nem de liquidificador precisa.  Esta receita é de uma … Continuar lendo

21 de janeiro de 2013 · 37 Comentários

Espetinhos de tomate com mussarela de búfala

Confesso que muitas vezes de vez em quando bate uma preguiça enorme de cozinhar. Na hora de receber os amigos, é grande a tentação de pegar o telefone e pedir uma … Continuar lendo

18 de janeiro de 2013 · 4 Comentários